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Von einem Wacholder, der die Welt erobert.

Gin ist in vielen klassischen Cocktailrezepten unverzichtbar, darunter sind berühmte Kandidaten wie Martini Dry, Negroni oder Gin Fizz. Alte Quellen besagen, dass ein Getränk namens Genever in der Mitte des 17. Jahrhunderts aus Holland auf die Britischen Inseln kam, wo es den Namen Gin erhielt. Rund 300 Jahre später ist Gin ein wahre Erfolgsgeschichte und erfreut sich großer Beliebtheit.

 

London Dry, Plymouth, Old Tom...

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Ein Gin ist besser als Keiner

Hergestellt wird Gin aus neutralem Alkohol, der mit Pflanzenstoffen – Wacholderbeeren, oftmals ein paar Früchte, Kräuter und Gewürze – neu destilliert wird. Produzenten verwenden auf der ganzen Welt Gin als Leinwand, auf der sie einen meisterhaften, komplexen Geschmack erzeugen können.
Im Gegensatz zu den meisten anderen Spirituosen wird der größte Teil seines Geschmacks eher durch die Zugabe von Zutaten als durch den Basisalkohol selbst oder durch die Reifung in Fässern gewonnen, wodurch es wesentlich flexibler ist als seine Spirituosen-Freunde.

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Wie macht, trinkt und mixt man Gin?

Hergestellt wird Gin aus neutralem Alkohol, der mit Pflanzenstoffen – Wacholderbeeren, oftmals ein paar Früchte, Kräuter und Gewürze – neu destilliert wird. Produzenten verwenden auf der ganzen Welt Gin als Leinwand, auf der sie einen meisterhaften, komplexen Geschmack erzeugen können. Im Gegensatz zu den meisten anderen Spirituosen wird der größte Teil seines Geschmacks eher durch die Zugabe von Zutaten als durch den Basisalkohol selbst oder durch die Reifung in Fässern gewonnen, wodurch es wesentlich flexibler ist als seine Spirituosen-Freunde.

Gin ist die Basis für viele Cocktail- oder Longdrinkklassiker wie Martini Dry, Gin Tonic oder Gimlet.

Als Grundlage für die Herstellung von Gin wird ein neutraler Alkohol (meist Korn oder Vodka) verwendet.

Wacholderbeeren sind in Europa und Asien heimisch und werden seit der Antike angebaut. Das Wort „Wacholder“ stammt von dem lateinischen Wort juniperus ab, was „aus dem Wald“ bedeutet. Heute wird Gin weltweit aus vielen verschiedenen Pflanzen hergestellt, darunter Koriander, Kardamom, Orangenschalen, Angelikawurzel, Kassiarinde, Kamillenblüten, Zimt, Nelken, Fenchel, Ingwer, Ginseng, Ysop, Lavendel, Zitronengras, Zitronenmyrte, Süßholz, Majoran, Muskatnuss, Pfefferminze, Rosmarin, Salbei, Bohnenkraut, Krauseminze, Thymian, Vanille und Schafgarbe.

Gin online kaufen

Das Online-Shopping wird bei den Verbrauchern immer beliebter. Viele Menschen ziehen es vor, Produkte online zu kaufen, anstatt in ein Ladengeschäft zu gehen, weil sie Zeit sparen und es bequemer haben. Manche Menschen ziehen es jedoch immer noch vor, in physischen Geschäften einzukaufen. Wenn Sie etwas online kaufen möchten, sollten Sie vor dem Kauf die Preise auf verschiedenen Websites vergleichen. Möglicherweise stellen Sie fest, dass bestimmte Websites niedrigere Preise anbieten als andere. Wenn Sie Geld sparen möchten, sollten Sie auch nach Gutscheincodes Ausschau halten. Mit diesen Codes können Sie Rabatte auf bestimmte Artikel erhalten und Gin online kaufen.

Alkohol und Gin

Alkohol ist eine chemische Verbindung, die Kohlenstoff, Wasserstoff, Sauerstoff und Stickstoff enthält. Es gibt zwei Arten von Alkohol: primäre und sekundäre. Primäre Alkohole bestehen aus nur einem Kohlenstoffatom, während sekundäre Alkohole aus zwei oder mehr Kohlenstoffen bestehen. Beispiele für primäre Alkohole sind Methanol (Holzalkohol), Ethanol (Getreidealkohol), Propanol und Butanol. Zu den sekundären Alkoholen gehören Ethylenglykol, Diethylenglykol, Triethylenglykol, 1,2-Propandiol und 1,3-Butandiol.

Destillierte Spirituosen

Destillierte Spirituosen sind alkoholische Getränke, die aus vergorener Getreidemaische oder Fruchtsaft destilliert wurden. Whiskey, Wodka, Rum, Brandy, Whiskey und Gin sind Beispiele für destillierte Spirituosen.

Aromatisierter Alkohol und Gin

Aromatisierter Alkohol ist eine Art von Getränk, das Aromastoffe enthält, die der Basisflüssigkeit zugesetzt werden. Beliebte Geschmacksrichtungen sind Kirsche, Grapefruit, Orange, Ananas, Himbeere, Erdbeere und Vanille.

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Gin – Ein Klassiker unter den Spirituosen

Der Gin, auch bekannt als Wacholderschnaps, ist eine alkoholische Spirituose, die aus destilliertem Weinbrand hergestellt wird und dem Wacholder, einer Pflanze aus der Familie der Nadelhölzer, seinen charakteristischen Geschmack verleiht. Gin wurde im 17. Jahrhundert in Holland entwickelt und hat seitdem eine bewegte Geschichte durchgemacht. Heute ist Gin weltweit beliebt und wird in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen und Stilen angeboten.

Die Geschichte des Gin

Die Wurzeln des Gin liegen im 17. Jahrhundert in Holland, wo er ursprünglich als Medizin gegen verschiedene Beschwerden verkauft wurde. Im 18. Jahrhundert wurde Gin dann nach England importiert, wo er schnell an Beliebtheit gewann. Gin wurde zu einer der beliebtesten Spirituosen der englischen Oberschicht und wurde oft in Mixgetränken verwendet.

In den folgenden Jahrhunderten wurde Gin auch in anderen Teilen Europas und Nordamerikas populär und es entstanden viele verschiedene Gin-Marken, die sich in ihrem Geschmack und ihren Zutaten unterschieden. In den letzten Jahren hat Gin jedoch eine Renaissance erlebt und ist heute beliebter denn je.

Wie wird Gin hergestellt?

Gin wird durch die Destillation von Weinbrand hergestellt, bei der Wacholderbeeren und andere botanische Zutaten wie Koriander, Angelikawurzel und Zitronenschale hinzugefügt werden. Der destillierte Weinbrand wird dann mit Wasser verdünnt, um den Alkoholgehalt zu reduzieren.

Es gibt zwei Hauptmethoden zur Herstellung von Gin: die Destillation mit Mazeration und die Destillation mit Kupferbrennblase. Beide Methoden haben ihre Vor- und Nachteile und führen zu Gin mit unterschiedlichem Geschmack und Aroma.

Die Destillation mit Mazeration beinhaltet das Einweichen der botanischen Zutaten in Weinbrand, bevor der Gin destilliert wird. Diese Methode wird häufig bei der Herstellung von London Dry Gin verwendet und führt zu einem reinen, klaren Gin mit starkem Wacholderaroma.

Die Destillation mit Kupferbrennblase beinhaltet die Zugabe von botanischen Zutaten während der Destillation des Weinbrands. Diese Methode wird häufig bei der Herstellung von Gin mit milderem Geschmack verwendet und führt zu einem Gin mit weicheren Aromen und weniger Wacholderpräsenz.

Es gibt auch noch andere Methoden zur Herstellung von Gin, wie die Kaltmazeration, bei der die botanischen Zutaten über einen längeren Zeitraum in Weinbrand eingelegt werden, um ihre Aromen und Geschmacksstoffe freizusetzen.

Die verschiedenen Arten von Gin

Es gibt viele verschiedene Arten von Gin auf dem Markt, die sich in ihrem Geschmack und ihren Zutaten unterscheiden. Einige der bekanntesten Gin-Sorten sind:

  • London Dry Gin: Dies ist der am häufigsten verkaufte Gin und wird durch die Destillation mit Mazeration hergestellt. London Dry Gin ist klar und hat ein starkes Wacholderaroma.

  • Plymouth Gin: Dieser Gin stammt aus der Stadt Plymouth in England und ist milder im Geschmack als London Dry Gin. Er wird durch die Destillation mit Kupferbrennblase hergestellt und hat ein weicheres Aroma als London Dry Gin.

  • Old Tom Gin: Dieser Gin-Typ wurde im 18. Jahrhundert in England beliebt und hat einen süßeren Geschmack als London Dry Gin. Old Tom Gin wurde oft in Mixgetränken verwendet und ist heute wieder auf dem Vormarsch.

  • New Western Gin: Dies ist eine neuere Gin-Art, die in den letzten Jahren populär geworden ist. New Western Gin wird mit einer Vielzahl von botanischen Zutaten hergestellt und hat oft ein ungewöhnliches Aroma und einen einzigartigen Geschmack.

Wie wird Gin serviert?

Gin wird oft in Mixgetränken wie Gin Tonic oder Martini verwendet, aber auch pur genossen. Wenn Sie Gin pur trinken möchten, empfiehlt es sich, ihn mit Eis und einer Zitronenscheibe zu servieren. Gin Tonic ist ein beliebtes Mixgetränk, das aus Gin und Tonic Water besteht und häufig mit Eis und einer Zitronenscheibe serviert wird.

Ein Martini ist ein weiteres beliebtes Mixgetränk, das aus Gin und Wermut hergestellt wird. Es gibt viele verschiedene Arten von Martinis, wie den klassischen Martini, den Dry Martini und den Vodka Martini.

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