Wermut Online Kaufen

Mein Name: Mut, Wer Mut ....

Ob geschüttelt oder gerührt und von Geheimagenten mit der Lizenz zum Töten als Wodka Martini getrunken, Wermut hat eine weit über 100jährige Tradition. Dabei war der ursprüngliche Wermut eigentlich ein großer "Pfusch". Sollte doch, um einen schlecht produzierten Wein oder Sekt zu verschleiern, die bei deren Produktion verwendete kostbare Hefe nicht einfach vernichtet werden.
Durch Hinzugabe von Spirituosen, Kräutern und Gewürzen wurde kurzer Hand ein neues Getränk entwickelt. Das dies im Laufe der Zeit zu einem absoluten Welthit wird, konnte damals noch niemand wissen, außer vielleicht Agenten...

Welchen Wermut mag denn jetzt dieser Bond?

Nicht nur Wer Mut hat, kann Vermouth trinken

Wermut wird traditionell in Frankreich und Italien hergestellt. Ergo, nur zwei Produkte sind geschützt: Vermouth de Chambery und Vermouth di Torino. Italienischer Wermut geht eher in Richtung rot und süßlich, der Franzose mag es dagegen eher weiß, würzig und trocken. STOP: Denn das war mal so, heutzutage produziert jeder jede Geschmacksrichtung.
Wie alle exzellenten Spirituosen entfaltet der Wermut erst bei der richtigen Trinktemperatur sein ganzes Aroma. Vermouth schmeckt am besten vor dem Essen. Zudem regen die Kräuter und Bitterstoffe den Appetit an und fördern die Verdauung. Wermut eignet sich zum Genießen pur, auf Eis oder gemixt in Cocktails und Longdrinks.

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Lustau Vermut roter Wermut

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Martini Riserva Speciale Rubino Wermut

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Cocchi Vermouth di Torino

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WISSENSWERTES

Wie macht, trinkt und mixt man Wermut?

Wermut war ursprünglich für medizinische Zwecke vorgesehen. Wermut ist eine Kombination aus Wein, anreicherndem Alkohol, Kräutern in Form von Extrakten und Destillaten, Zucker und färbendem Karamel. Im Prinzip ist es ein aromatisierter Wein mit Farben, die von strohgelb über Weiß bis hin zu einem intensiven Gelb variieren. Sein Geschmack reicht von süß bis trocken, manchmal sogar fast sauer.
Wermut wird mit Weißwein hergestellt; die rote Färbung wird durch Zugabe von Karamell erreicht. Bei der Herstellung werden vergleichbare Kräutermischungen verwendet, wie sie in Likören vorkommen. Kamille zum Beispiel in einem trockenen Wermut, Vanille in einem Süßen, Enzian in Rotem. Der Alkoholgehalt variiert zwischen 16 und 19 Prozent und Wermut ist eine Grundzutat für viele Cocktails wie Negroni, Manhattan oder Dry Martini.

Man sagt, ein Aperitif begrüße mehr Menschen als der Papst.