Beschreibung
Casamigos ist eine kleine Charge von 100% Ultra-Premium-Tequila aus der blauen Weber-Agave. Gegründet von George Clooney und seinen langjährigen Freunden Rande Gerber und Michael Meldman. Casamigos bedeutet „Haus der Freunde“ und war von Anfang an für den persönlichen Genuss mit Familie und Freunden gedacht.
Herstellung
Tequila wird aus Agaven hergestellt, die nach der Ernte in der Brennerei gekocht (gedämpft) werden um die Kohlenhydrate und Stärke in fermentierbaren Zucker umzuwandeln. Der nächste Schritt ist das Mahlen, Auspressen und Zerkleinern der gekochten Masse, damit etwas Saft fermentiert. Oftmals wird natürliches Quellwasser hinzugefügt, um den Fluss der Agavensäfte zu erhöhen, die als Honigwasser oder Aguamiel bekannt sind. Jetzt wandelt sich die zugegebene Hefe in Alkohol um danach mindestens doppelt destilliert zu werden.
Geschmackliches
Casamigos steht für schmackhaften und sanften Tequila, der nicht mit Salz oder Limette überdeckt werden musste.