Helbing Kümmel

Beschreibung

Hamburg war schon immer die Stadt unzähliger Brauereien und Destillen. Die bekannteste und älteste Spirituose der Hansestadt ist Helbing Kümmel – ein wichtiges Stück Hamburger Wirtschaftsgeschichte. Gegründet von Johann Peter Heinrich Helbing im Jahre 1836 und von seinem Sohn Christoph Heinrich Helbing weitergeführt, wuchs der anfangs kleine Betrieb bis zur Jahrhundertwende zum größten Spirituosenunternehmen Deutschlands heran. Um 1900 waren über 400 Mitarbeiter bei der „Helbingschen Dampf-Kornbrennerei und Presshefefabrik AG“ beschäftigt. Der Erfolg des Unternehmens begründet, weshalb in Hamburg Plätze, Gebäude und Straßen nach Heinrich Helbing benannt wurden. 1974 wurde die Destillerie von dem familiengeführten Spirituosenunternehmen Borco-Marken-Import übernommen, das die Tradition des Kümmels bis heute bewahrt und weiterführt.